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教你做一个火爆的早餐店,让你的生意火爆起来

  现在做早餐店的越来越多,然而开成功的却不多,很多人都失败了,为什么成功的少,失败的多呢?今天小编为大家分析一下如何开一家成功的早餐店,为大家提供点开店方面的经验。

  早餐经营需要做到以下三点:

  1、做特色产品

  随着时代的改革,顾客的需求不断变换,在市场竞争中,他们追求有特色、口感好并且美观的产品。

  2、开放式操作

  最近就有很多学员问我:老师,我们做出来的包子又柔软又有嚼劲,馅儿还那么好吃,怎么让别人相信我做的都是纯天然的健康产品呢?

  很简单,你做给他看不就是了!店面最好选择透明开放式装修,能让顾客看到你包包子的整个流程!

  早餐店是长久生意,赚的就是回头客,人口相传,口碑也就在无形中传递出来了。

  想要把生意做好,在食材上绝不能偷工减料。

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  3、做好营销活动

  肉类包子的利润基本在60%-70%之间,要想在原有的基础上生意更好的话,还得用一些巧方法!

  既然你都开早餐店了,那是不是也得附带着豆浆和粥类的产品呢?

  养生粥和养生豆浆已经成为时下最热门的早餐项目,顾客在购买的时候,往往都会搭上一杯,而它们的成本一般也就在0.1-0.2元之间,可以说,它们才是早餐中利润最大的!

  如何利用好这些产品呢?有个很好的方法:直接送包子!

  是的,你没看错,就是买一杯豆浆送一个包子,养生类豆浆(红枣、枸杞、花生等)营养全面,口味醇正,在市场中特别畅销,通过这种方式来吸引顾客,到后面人越来越多,营业额自然也就上去了!
 

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